Schmankerl-Kochkurs

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bei der Kochschule Brandl

Darf es schon mal ein Vorgeschmack auf die Kelheimer Schmankerlwochen sein?

Zweieinhalb Wochen vor dem offiziellen Start der Kelheimer Schmankerlwochen (23. April) gewähren Fritz Greinwald (Gasthof Stockhammer) und Manuel Kellner (Gasthof Kellner) einen ersten Einblick in ihre Schmankerlkarten. Alle interessierten Hobbyköche erhalten die einmalige Gelegenheit den beiden Schmankerl-Wirten über die Schulter zu blicken und mit ihnen ein gehobenes Drei-Gänge-Menü zuzubereiten. Die Gerichte stammen selbstredend aus den Schmankerl-Karten der beiden Köche und werden von korrespondierenden Weinen perfekt ergänzt.

Greinwald und Kellner mögen zwar aufgrund ihres Alters noch zu den jüngeren Vertretern ihrer Zunft zählen, doch verfügen sie über reichlich Erfahrung. Das liegt nicht zuletzt daran, dass sie bislang nicht nur in Kelheim gewirkt haben, sondern sich ihr Können in diversen namhaften Betrieben angeeignet haben. So hat Greinwald beispielsweise schon unter Sternekoch Christian Jürgens (vormals Burg Wernberg) gearbeitet. Insofern sind die beiden jungen Küchenchefs zweifelsohne äußerst geeignete Lehrer für diesen besonderen Kochkurs.

Gekocht wird in der Brandl Kochschule (Regensburger Straße 76, Kelheim). Die Stadt Kelheim und Möbel Brandl laden gemeinsam zu diesem Abend auf hohem kulinarischen Niveau ein. Start ist um 18 Uhr, gebrutzelt und gegessen wird bis gegen 22 Uhr. Die Teilnahmegebühr beträgt 89 Euro. Dabei sind neben den Speisen auch alle Getränke (alkoholische und alkoholfreie), sowie eine Kochschürze und die Rezepte enthalten.

Nutzen Sie diese einmalige Gelegenheit und melden Sie sich direkt bei der Brandl Kochschule (telefonisch unter 09441-501147 oder per Mail an kochschule@brandl-kelheim.de) an.

Fotos: Regina Sedlmayer, Attila Henning

Datum: 05.04.17
Zeit: 18:00 bis 22:00 Uhr
Infotelefon: 09441/501147
logo-kochschule-brandl.jpgmanuel_kellner_stadt-kelheim.jpgfritz-geinwald-attilahenning.jpg

Kartenbestellung

Brandl Einrichtung GmbH
Markus Baum
Regensburger Straße 76
93309 Kelheim
Tel.: 09441/50110
Fax: 09441/501111

Eintrittspreise

89,00 Euro
inkl. Getränke (alkoholische und alkoholfreie), sowie eine Kochschürze und die Rezepte
Anmeldung ist erforderlich!
Brandl Einrichtung GmbH
Markus Baum
Regensburger Straße 76
93309 Kelheim
Tel.: 09441/50110
Fax: 09441/501111
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